Cách làm sữa chua phô mai dâu bằng nồi cơm điện cùng Yary

Mùa hè này, hãy thử làm món sữa chua phô mai dâu thơm ngon ngay tại nhà với sự trợ giúp của nồi cơm điện và bột phô mai dâu tây Yary. Công thức này vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Hãy cùng bắt đầu!

Bước 1: Chuẩn Bị Dụng Cụ

• Tiệt trùng dụng cụ: Trước khi bắt đầu, tiệt trùng tất cả các dụng cụ như chảo, thìa khuấy, và các hũ đựng sữa chua bằng cách ngâm trong nước sôi. Điều này giúp đảm bảo vệ sinh và chất lượng sữa chua thành phẩm.

Bước 2: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• Đun sữa: Đổ 1 lít sữa tươi ít đường vào chảo và đun với lửa nhỏ, khuấy đều.
• Hòa tan phô mai dâu tây Yary: Trong lúc đun sữa, hòa tan 5 thìa bột phô mai dâu tây Yary và 30ml sữa tươi vào một bát nhỏ. Bột phô mai dâu tây Yary rất phù hợp để pha chế và làm bánh, tạo nên hương vị đặc biệt cho món sữa chua.

Bước 3: Kết Hợp Các Nguyên Liệu

• Trộn hỗn hợp: Khi sữa trong chảo bắt đầu ấm, từ từ cho hỗn hợp bột phô mai dâu tây vào, khuấy đều theo một chiều kim đồng hồ. Tiếp tục khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi sữa sôi nhẹ và đạt khoảng 70 độ C thì tắt bếp.
• Để sữa nghỉ: Tắt bếp và để sữa nghỉ từ 45 đến 60 phút cho đến khi sữa nguội xuống còn khoảng 40 độ C.

Bước 4: Ủ Sữa Chua

• Thêm sữa chua cái: Khi sữa còn ấm khoảng 40 độ C, cho 2 hộp sữa chua cái vào, khuấy đều. Sau đó, đổ hỗn hợp này vào nồi cơm điện.
• Ủ sữa chua: Đặt nồi cơm điện ở chế độ giữ ấm (warm) trong 1 tiếng. Lưu ý không dịch chuyển nồi trong thời gian này.

Bước 5: Ủ Qua Đêm

• Rút điện và ủ thêm: Sau 1 tiếng, rút điện nồi cơm điện và để ủ thêm trong khoảng 15 tiếng.
• Lọc và làm mát: Sau khi ủ xong, đổ sữa chua vào khăn xô, buộc kín và để trong tủ lạnh qua đêm.

Bước 6: Thưởng Thức

Hình ảnh: Thành phẩm sữa chua phô mai dâu ngon béo ngậy

• Thưởng thức: Sáng hôm sau, bạn đã có thể thưởng thức một ly sữa chua phô mai dâu thơm ngon và độc đáo. Sữa chua sẽ có hương vị dâu tây thanh mát và phô mai béo ngậy, rất thích hợp để giải nhiệt trong mùa hè.

Chúc bạn thành công và có những phút giây thưởng thức món sữa chua phô mai dâu tuyệt vời cùng gia đình và bạn bè!

Yary gửi bạn video để làm sữa chua phô mai dâu được thành công tại nhà:

 Bột phô mai Yary – VỠ ÒA TỪNG KHOẢNH KHẮC

 THÔNG TIN LIÊN HỆ

 Hotline/ Zalo: 0987 252 066

 Email: yary.vn@gmail.com

 Website: yary.vn

 Địa chỉ: Khu đô thị Xala – Hà Đông – Hà Nội