Cách Làm Mì Udon Xốt Trứng Muối Cùng Yary

Bạn muốn thưởng thức món mì udon xốt trứng muối thơm ngon mà không cần sử dụng trứng muối? Hãy cùng Yary vào bếp và thực hiện ngay món ăn này với bột trứng muối Yary. Công thức này không chỉ đơn giản mà còn đảm bảo mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn.

Nguyên Liệu

• 1 gói mì udon
• 200g tôm tươi (khoảng 10-12 con)
• Bơ hoặc dầu ăn
• 3 thìa bột trứng muối Yary
• Một chút hạt nêm
• 100ml sữa tươi ít đường hoặc không đường

Bước 1: Chuẩn Bị Mì Udon

• Trụng mì: Đun sôi một nồi nước, sau đó cho mì udon vào trụng trong khoảng 2 phút.
• Rửa sạch và để ráo: Vớt mì ra và rửa sạch dưới nước lạnh để mì không bị dính. Để ráo nước.

Bước 2: Sơ Chế Tôm

• Áp chảo tôm: Làm nóng chảo với một chút bơ hoặc dầu ăn. Khi chảo nóng, cho tôm vào áp chảo đến khi tôm chuyển màu hồng và chín đều. Sau đó, vớt tôm ra để riêng.

Bước 3: Làm Nước Sốt Trứng Muối

• Chuẩn bị nước sốt: Trong cùng một chảo, cho một ít bơ vào và để lửa nhỏ cho bơ tan chảy.
• Thêm bột trứng muối: Khi bơ đã tan chảy hoàn toàn, cho 3 thìa bột trứng muối Yary vào, khuấy đều.
• Thêm gia vị và sữa: Tiếp tục cho một chút hạt nêm và 100ml sữa tươi ít đường hoặc không đường vào chảo, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên sệt lại và hòa quyện.

Bước 4: Hoàn Thành Món Ăn

• Đảo mì với sốt: Cho mì udon đã trụng vào chảo, đảo đều để mì thấm đều sốt trứng muối.
• Thêm tôm: Cho tôm đã áp chảo vào chảo mì, đảo nhẹ nhàng để tôm thấm đều sốt.

Bước 5: Thưởng Thức

• Dọn ra đĩa: Cho mì udon xốt trứng muối ra đĩa, trang trí thêm một chút rau thơm nếu thích.
• Thưởng thức: Món mì udon xốt trứng muối với hương vị đậm đà, béo ngậy nhưng không ngấy, chắc chắn sẽ làm bạn và gia đình hài lòng.

Với bột trứng muối Yary, bạn có thể dễ dàng làm món mì udon xốt trứng muối ngon tuyệt mà không cần phải dùng đến trứng muối thật. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng cùng Yary!